“奋发有为往前赶——加快淮南高质量
转型发展”系列新闻发布会（第十场）：
“绿色食品产业高质量发展”
新闻发布会召开

主持人：

各位记者朋友：

大家上午好！欢迎出席市政府新闻办举行的新闻发布会。现在举行“奋发有为往前赶——加快淮南高质量转型发展”系列新闻发布会的第10场，主题是“绿色食品产业高质量发展”。我们邀请到淮南市农业农村局副局长张波、乡村产业发展科副科长熊文田，市农产品质量安全检测中心副主任段玉校，请他们介绍相关情况，并回答大家关心的问题。

首先，请张局长介绍相关情况。

张波：

各位新闻界的朋友们：

大家上午好！欢迎出席今天的新闻发布会。非常感谢各位一直以来对淮南“三农”工作的关注与支持。下面，我向大家介绍淮南市绿色食品产业的发展情况。

一、总体情况

近年来，淮南市将绿色食品产业作为农业现代化发展的重要引擎，通过政策扶持、产业升级、品牌打造等一系列举措，取得了显著的发展成果。目前，全市绿色食品产业已初步形成以淮南牛肉汤、豆制品为主导，蔬菜、水果、畜禽等多元发展的产业格局。截至目前，全市新认证绿色食品企业19家，认证产品数量40个，绿色食品产业总产值310.8亿元，同比增长8.38%，成为推动我市农业增效、农民增收的重要力量。

一是产业基础不断夯实。稳定粮食生产，2025年全市夏粮产量124.39万吨，增长0.58%，比上年增加0.72万吨，增量居全省第1位。上半年，全市一产增加值60.8亿元，增长3.0%。油菜产量3.98万吨，增长2.74%；蔬菜产量39.8万吨，增长3.3%；瓜果产量12.4万吨，增长3.1%；猪牛羊禽肉产量8.69万吨，增长3.97%；水产品产量10.49万吨，增长4.8%。二是“双招双引”成效明显。编制了淮南市绿色食品产业链图谱，制作“产业招商专题片”，以延长淮南牛肉汤、豆制品、品质粮食等重点产业深加工链条为重点，加大招商引资力度，先后推动丹东传芳、国海创联、华莱仕食品、冰鹏冷链、中农吉牧等项目落地。今年以来，全市新增绿色食品产业签约、开工、投产项目65个，投资总金额74.4亿元，较去年同期分别增长25％、17.6％。三是产业发展质量向好。积极向上争取政策和项目资金，先后启动中央下拨资金1亿元的皖北大豆、沿淮糯稻特色集群项目，下拨资金2000万元的八公山镇、杨公镇产业强镇等国家农业产业融合发展项目。绿色食品重点产业发展的规模效应不断增强，全市绿色、有机、名特优新和地理标志农产品达到581个，位居全省第一方阵。

二、工作推进情况

（一）组建大兵团，高规格强力推进。一是凝聚部门合力。成立市政府主要领导任组长的绿色食品产业集群建设推进组工作专班，建立《淮南市推进绿色食品产业集群建设工作机制》，强化专班推进、调度会商、督导调研，压实部门责任。今年召开调度会5次，市领导率队外出招商、在淮邀商8次，重点对接京津冀、长三角优质头部企业45家，形成市领导以上率下、率先垂范，专班跟进，大招商、招大商的工作格局。二是凝聚企业合力。制定《淮南市支持绿色食品产业高质量发展若干政策》，激发企业发展活力。目前已培育规上农产品加工企业282家（省级农业产业化龙头企业44家、国家级农业产业化龙头企业4家）。其中，年产值亿元以上企业41家，占比14.5％。三是凝聚科研合力。实施产业链高质量发展行动，着力构建“龙头+集群”产业生态，推动技术、产业、资本、人才等各类要素加速积聚。围绕新质生产力部署创新链，与中国农科院农产品加工研究所合作共建淮南乡村特色产业研究院、大豆产业研究中心，聚焦产业链条短、货架期短、自动智能化水平不高等共性问题与急需解决的产业瓶颈问题，开展科学技术和产品研发；与省农科院、安徽农业大学、合肥工业大学共同组建淮南牛肉汤产业链科技特派团，打造省级“牛肉汤深加工科技特派员创新创业示范基地”，全市农业科技进步贡献率达67.14%。

（二）建强大阵地，集聚内生动能。一是推进园区建设。投资36.1亿元，建成寿县绿色食品加工产业园区、八公山区绿色产业发展园、毛集实验区绿色食品产业园，新建标准化厂房72.6万平方米，已入园规上农产品加工企业16家；投资6.9亿元的淮南牛肉汤产业园6.57万平方米标准化厂房加快建设，已签约入驻企业2家。二是搭建推介平台。先后举办乡村振兴秋分节气发布会、绿色食品产业高质量发展推介会、新农人下午茶—淮南牛肉汤专场和淮南牛肉汤产业高质量发展大会，为绿色食品产业搭建高规格推介平台。三是开拓优质市场。把淮畔良品进沪入肥作为推动“淮品共享”“淮品出淮”的突破口，聚力打造长三角绿色农产品生产加工供应基地。闵行·淮南农产品供应链基地开业运营，淮南·闵行商贸产销对接会、淮南特产进合肥展示会和“淮畔良品”入沪发布会成功举办。

（三）建设大集群，推进链式发展。一是突出地方特色。坚持把淮南牛肉汤产业摆在绿色食品产业发展的首位，制定淮南牛肉汤产业高质量发展行动方案、出台淮南牛肉汤产业发展“13”条支持政策，着力构建“全产业链+中央厨房+品牌门店”的产业发展新格局，今年上半年，淮南牛肉汤全产业链产值195.2亿元、同比增长21%。二是突出主攻重点。整合涉农资金，助力绿色食品产业发展。重点围绕多种粮种好粮、打造“千亿斤江淮粮仓”、产业奖补等方面，支持绿色食品园区建设，助力农产品加工企业提质增效、做大做强。2025年度财政衔接资金已纳入实施计划产业项目122个，共计5.04亿元，支持各类小微产业园区、农副产品加工厂房、农产品仓储保鲜冷链基地以及种植养殖基地建设，引导资源向绿色食品产业汇聚。三是突出延链强链补链。围绕构建“基础稳固、环节完备、品牌响亮、效益显著”的现代化绿色食品产业集群体系，聚焦种养殖、产供销，建设一批种养殖基地，建成省级现代农业产业园7个，全国绿色食品原料标准化基地4个。培育招引一批优势企业、专精特新企业和上下游配套企业，累计培育省级专精特新企业31家、国家高新技术企业42家，生产、加工、销售、流通全链条优化升级，增强绿色食品产业整体竞争力。

三、工作打算

下一步，我们将按照市委、市政府部署要求，一以贯之抓招商、抓项目、抓企业、抓产业，加快打造千亿级绿色食品产业集群，力争全年绿色食品全产业链产值达到700亿元，增长10%以上。

（一）引入“链主制”，构建“七大产业”共同体。分类建立“七个产业链”，市农业农村局班子成员担任各链链长，把重点县区、优势产区、规模种养殖主体、龙头企业力量立体链式整合，形成一揽子行动方案，围绕“政产学研金服用”全面赋能绿色食品产业发展。

（二）拧紧“利益链”，推动全产业链普惠共赢。持续优化营商环境，用好用足绿色食品产业发展支持政策，促进企业集团化、规模化发展，提升产业核心竞争力。实施“淮畔良品”提升工程，推动淮南牛肉汤、八公山豆腐产业产值分别增长15%以上、10%以上。

（三）走出“国际范”，面向海外“上新”开放平台。充分用好中国国际农产品交易会、中国国际食品博览会、中国国际冬季交易会等优质平台，组织企业、商协会深入对接，展示淮南农业影响、形成淮南招商品牌，寻找对外合作商机。

绿色食品产业是充满生机与活力的朝阳产业，也是保障人民群众食品安全、推动农业可持续发展的重要产业。淮南市将以更加坚定的决心、更加有力的举措，推动绿色食品产业高质量发展，为建设现代化美好淮南做出新的更大贡献！

最后，再次感谢各位对淮南市绿色食品产业发展的关心和支持！欢迎大家对我们的工作提出宝贵意见和建议。

谢谢大家！

主持人：

下面进入记者提问环节，请记者提问时先通报所在媒体机构名称。

安徽经济报记者：淮南牛肉汤是我市绿色食品产业的“金招牌”。请问，市农业农村局在推进淮南牛肉汤产业方面开展了哪些工作、取得了哪些成效？

熊文田：

近年来，我市把淮南牛肉汤产业作为绿色食品首位产业引领培育。较2023年，加工企业数增长41.2%，市内门店数增长15％。

一是“系统化”首位推动，以“大兵团”构建“产业共同体”。市委、市政府主要领导亲自部署、亲自谋划、亲自调度、亲自推动。出台淮南牛肉汤产业发展规划，制定《淮南牛肉汤产业高质量发展行动方案》，实施《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展若干政策》，确保牛肉汤产业高质量发展。

二是“规模化”高位引领，以“阵地战”打造“产业集聚地”。常态化开展招商活动，新招引亿元以上的旭咚食品、振华食品、灏源食品等先后投产，均建成数字化牛肉汤生产线。近年来共招引牛肉汤全产业链企业27家，投资30.35亿元。推动淮南牛肉汤多次登上主流媒体，从不同角度诠释牛肉汤产业发展状况。

三是“标准化”上下贯通，以“集群化”升级“产业全链条”。围绕从“一碗汤”向“一条链”转变，加快推进牛肉汤原料供应本地化，引进并建设3个肉牛屠宰项目，肉牛规模养殖场发展到128家，粉丝、豆饼、烧饼等配套生产企业达80家。《淮南牛肉汤》《淮南牛肉汤生产技术规程》等11项团体标准已正式发布。

四是“品牌化”做大市场，以“矩阵式”推动“产业新风口”。淮南牛肉汤“区域品牌集体商标”已经获得国家知识产权局批准，品牌影响力不断扩大。今年4月，在法国“徽派美食品鉴会”上，淮南牛肉汤受到热捧。举办《六姊妹》粉丝见面会暨万人共品淮南牛肉汤活动，推动“品一碗牛肉汤，游一座千年城”成为淮南新名片。

下一步，我们将以出台和实施《淮南市淮南牛肉汤产业发展条例》为契机，聚焦补短板、强弱项、促提升，加快淮南牛肉汤产业化、品牌化、标准化建设。

主持人：

好的，请继续提问。

淮河早报记者：

请问，市农业农村局是如何推进绿色优质农产品工作的，有什么成效？

段玉校：

近年来，我市以持续增加绿色优质农产品供给为主攻方向，绿色优质农产品认证规模稳居全省第一方阵，绿色食品续展率达86.4%，绿色有机地标农产品质量稳定可靠，抽检合格率一直保持100%。主要做法是：

（一）厚植绿色食品发展沃土。强化组织推动，健全工作机制。每年出台《绿色优质农产品工作要点》，明确年度发展目标与重点任务，形成目标明确、责任清晰的推进体系。严格认证管理，筑牢安全防线。严格落实《绿色食品标志许可审查工作规范》《绿色食品现场检查工作规范》，积极组织开展绿色食品和基地原料产品抽检工作。加强资金支持，护航企业发展。对获得绿色食品、有机农产品和名特优新农产品认证的单位给予奖励。

（二）推动绿色市场发展壮大。实施“绿色优质农产品进商超”行动。建成绿色优质农产品商超专柜4个，专营店1家，店集大米、淮南麻黄鸡等154种绿色优质农产品入驻，专营店月均销售额达60万元，商超专柜月均销售额突破2万元。搭建特色农产品展销平台。组织20家企业参加中国绿色食品博览会、全国名特优新农产品产销对接等活动，宣传推介绿色优质农产品56种。

（三）促进绿色产业迭代升级。推进基地建设。形成以基地为核心的优质农产品生产供给体系。建成全国绿色食品原料标准化生产基地4个，全国有机农产品基地1个，认证面积46.2万亩。产品总产量58.63万吨，对接农户20.5万、龙头企业20个，绿色食品对接率达70%以上。推进产业集聚。支持八公山豆腐、马店糯米、淮南麻黄鸡等6个国家“地标”为重点，实施国家级特色集群和产业强镇项目，充分发挥集群项目效益。

下一步，我局将继续增加绿色食品供给供应，强化绿色食品监管效能，培树绿色食品品牌形象，提升绿色食品服务能力。

主持人：

感谢各位发言人的发布。本场新闻发布会到此结束，谢谢大家，散会。