【负责人解读-双招双引】淮南市农业农村局党组成员、局长蒋超解读《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展若干政策》

解读人：淮南市农业农村局党组成员、局长蒋超

解读政策：《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展若干政策》

问：首先请介绍一下淮南牛肉汤产业发展情况？

解读人：2024年，淮南市坚持大兵团阵地战，创新打法，初步实现牛肉汤产业串珠成链、聚链成群、集群成势。截至目前，全市共有牛肉汤全产业链企业235家，全国实体门店已超10万家，覆盖京津冀、长三角、珠三角。2024年底，淮南牛肉汤全产业链产值已突破320亿元，产品远销30余个国家和地区。

问：简要介绍一下为什么要出台《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展若干政策》？

解读人：淮南牛肉汤全产业链已取得长足进步，支持政策的撬动作用显著。但在具体工作中也有企业反映，之前的淮南牛肉汤政策的个别条款与产业发展适配度不高，需要在保持政策连续性的前提下，调整部分条款增强政策适应性。所以出台了《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展若干政策》

问：请介绍《淮南市全面推进淮南牛肉汤产业升级发展若干政策》中对于示范门店建设有什么支持政策？

解读人：对于示范门店建设的奖补主要分为两类，一是对进入国内民航机场、高铁车站、高速服务区开设牛肉汤餐饮门店的给予补助，在满足奖补条件的情况下，每店分别给予项目投资总额50%的一次性补助，单店补助不超过50万元；二是对在商业综合体、商业街区、旅游景区内新建、升级改造的门店给予补助，在满足奖补条件的情况下，按照项目投资总额10%给予奖补，单个企业年度支持金额最高不超过30万元。

问：对于淮南牛肉汤下一步准备怎么干？

解读人：淮南将立足资源禀赋和产业基础，坚持以科技创新为引领，加大“双招双引”力度，强化标准化品牌建设，推动产业集群、企业集中、政策集成、要素集聚，进一步促进“美食+文旅”深度融合，力争到2027年淮南牛肉汤全产业链产值达到500亿元。

政策咨询渠道

解读机构：淮南市农业农村局

解读科室：乡村产业发展科

联系方式：0554-5361235